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Die Schokolade wird aus der Kakaopflanze hergestellt, diese Pflanze wurde erstmal 1500 vor Christus von den Olmeken benutzt die an der mexikanischen Golfk�ste lebten. Die Majas bauten die Kakaopflanze ungef�hr 600 nach Christus an und dachten an den g�ttlichen Ursprung der Pflanze. Erst wurde die Kakaobohne als berauschendes Getr�nk genutzt, erst sp�ter wurde Schokolade daraus. Zeitweise wurde die Kakaobohne auch als Zahlungsmittel genutzt. Erst im 18/19 Jahrhundert wurden gro�e Mengen der Kakaobohne in Bremen eingef�hrt. Es konnten sich aber nur reiche Leute die Bohne kaufen, da sie sehr teuer war.

Durch die Pressung und anschlie�ende Vermahlung wurde die Bohne dann zu Kakaopulver wie wir es heute kennen. Die �lteste deutsche Schokoladenfabrik wurde 1805 von der Firma Miethe gegr�ndet. In einer anderen Schokoladenfabrik in Dresden wurde dann die erste Milchschokolade hergestellt. Die Kakaomasse wird mit Zucker und Milch vermischt, danach kommt die Masse in Walzwerke und wird zu einer cremartigen Paste vermahlen. Diese Paste wird dann in Beh�lter mit hin und herpendelnden Walzen gef�llt, dadurch wird die Feuchtigkeit reduziert und unerw�nschte Bestandteile entfernt. Die Schokolade ist auch Basis f�r Pralinen und Konfekt. Es gibt sie in vielen Geschmacksrichtungen, Formen und auch Farben. Ist die Schokolade sehr dunkel, ist sehr viel Kakao enthalten, ist sie hell ist der Kakaobestandteil geringer. Durch den hohen Fettanteil ist sie lange haltbar. Die Schokolade ist ein Nahrungsmittel, das auch sehr gesund ist. Das Kakaopulver wirkt �hnlich wie Koffein und hat eine anregende Wirkung auf den Organismus. Durch die stimmumgsaufhellende Wirkung wird sie auch bei Depressionen empfohlen, sowie zur Blutdrucksenkung. Die Wundheilung wird beschleunigt und auch die Faltenbildung wird verz�gert, auch wer zu Magengeschw�ren neigt sollte die Schokolade beachten, da sie auch hier wirkungsvoll eingesetzt werden kann. Die Schokolade ist aber auch kalorienreich und durch den hohen Fettanteil, bekannt das sie dick macht. Aber wie bei allem die Dosis macht das Gift, weniger ist oftmals mehr.

weitere Empfehlungen zu Schokolade:

Auf keinen Fall soll man auf Schokolade ganz verzichten, denn ein kleines St�ck, kann Hei�hungerattacken verhindern. F�r Diabetiker gibt es besondere Schokolade. F�r Tiere ist Schokolade nicht zu empfehlen, da sie einen anderen Stoffwechsel wie der Mensch haben, sie k�nnen bestimmte Inhaltsstoffe nicht abbauen und das kann t�dlich sein. F�r die Hunde gibt es aber spezielle Hundeschokolade, wenn es dann sein muss.