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Weinrich Couverture Zartbitter Schokolade
Artikel-Beschreibung: 10,95 EUR / 1kg - Couverture zum Überzieren und Dekorieren von Gebäck aus der Ludwig Weinrich Schokoladen- und Pralinenfabrik. Dort werden seit 1895 Qualitätsprodukte auf höchstem Niveau hergestellt. Und die Anwendung ist ganz einfach: Die Zartbitter-Schokolade zerkleinern und im warmen Wasserbad auflösen. Dann die Masse so lange im kalten Wasserbad rühren, bis sie wieder anfängt steif zu werden. Danach schnell das Gebäck übergießen oder mit einem Spritzbeutel dekorieren.
S��igkeit aus der Rubrik: Neu im Sortiment
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Infos: Wissenswertes zu Schokolade und Lakritze.